Pink Dust blog

Búzamentes, laktózmentes citromos muffin recept

Készítettem magamnak egy nagy mappát, amibe a szimpatikus és bevált recepteket gyűjtöm. Többnyire a Nők Lapja Konyhából téptem ki recepteket, és eddig minden nagyon jól sikerült azokból. Megosztanék veletek most egy búzamentes, laktózmentes citromos muffin receptet, amit szintén ebből a lapból szereztem és alakítottam át számomra fogyaszthatóvá.

Hozzávalók:

  • 12,5 dkg laktózmentes Vénusz margarin
  • 12,5 dkg porcukor
  • 3 tojás
  • 125 gramm laktózmentes tejföl
  • 1 citrom reszelt héja és leve
  • 15 dkg liszt (1/3 rizsliszt, 1/3 kukoricaliszt, 1/3 zabliszt)
  • 10 gramm sütőpor

Elkészítés:

  • A puha margarint (robotgéppel) kihabosítjuk a porcukorral. 
  • Fokozatosan hozzáadjuk a tojásokkal elkevert tejfölt és a citrom levét.
  • Végül a citromhéjjal, sütőporral elegyített lisztet is belekeverjük.
  • Kiolajozott szilikon muffin formába (3/4-éig) töltjük.
  • 180 fokra előmelegített sütőben, légkeverésesen kb. 20-25 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.

 

20150510_202313

20150510_202227
A képen a legújabb Nők Lapja Konyha lapszám látszik, de ez a recept nem ebből a számból van, ha jól emlékszem… Kicsit nekem nehéz és olajos lett így a tészta, legközelebb kevesebb olajjal kenem ki a formát és talán több citromhéjjal és lével fogom elkészíteni, hogy pikánsabb legyen. 🙂

Az igazi társad keresed? Randivonal!

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!