Pink Dust blog

Cukrász iskolától a La Femme-ig – Veronika sütiországa

Álmaival és azok lépésről lépésre történő megvalósításával a La femme – 50 tehetséges magyar fiatal csapatáig jutott. Magyarné Fekete Veronika, most már a Tortadíszítés Magazin rovatvezetője, édes álmokat dédelgetett. Álmainak megvalósulása pedig nem váratott sokáig magára. 

11156254_439800626180163_4398451234718283085_n

“…mindig minden helyzetben önmagam adom, még akkor is, ha ez egyes embereknek nem tetszik és megosztom a tömeget.”

Egy cukrász, aki nem szereti az édességet. Nagyon érdekes kombináció. Azért nem fanyalogsz, ha kóstolni kell a krémet, ugye? 🙂
Igen, ez tényleg érdekes! Van olyan helyzet, amikor nem kóstolom meg még a krémet sem, mert már ezerszer csináltam, és tudom milyen az íze. De persze, ha egy új receptet próbálok ki, akkor megkóstolom, de nem eszem meg belőle egy szeletet. Mivel a férjem sem rajong a sütikért, így általában a legtöbb süti a barátnőmnél, szomszédoknál, apósoméknál landol. Előbb eszem meg egy tábla csokit, mint egy habos desszertet. Akad egy két kivétel, de abból sem viszem túlzásba.

A sütés szeretete nálad egy sikerélményből indult el, ha jól tudom. Ez alapján és hogy nem vagy édesszájú, arra merek következtetni, hogy ez számodra teljesen az önmegvalósításról és a kreativitás megéléséről szól.
A sütés szeretete már több, mint 15 éve meg van nálam. A torta design indult egy sikerélményből. Az első díszített tortám beküldtem egy online amatőr cukrászversenyre, amit 2500 jelentkező közül sikerült megnyernem. Ez adta a végső lökést, hogy életem értelme a tortadíszítés, és igen, ebben találtam meg önmagam, minden megalkotott torta az én lelki világomat tükrözi. Nem vagyok hajlandó beállni a sorba, mindig minden helyzetben önmagam adom, még akkor is, ha ez egyes embereknek nem tetszik és megosztom a tömeget. Minden tortámban van egy kis darabka belőlem, a lényemből.

Nagy váltás volt ez az életetekben, de a párod is végig támogatott. Mi a recept, ha egy korodbeli fiatal rádöbben, óriási változásra van szüksége az életében? Téged mi inspirált?

Nagy szerencsém, hogy 11 éve van egy olyan párom, aki mindenben támogat. Szerintem még mindig elvakultan szerelmes belém, mert amilyen életet élek, azt nehezen viselné el egy normális pasi. 🙂 Egyébként nagyon vágytam a változásra, vágytam arra, hogy valami nagy dolog történjen velem. Boldog voltam, de nem találtam a helyem az életben. Aztán egyszer csak jött egy lehetőség… 

vera copy

Viszonylag rövid ideje vágtál bele, mégis több sikerélménnyel gazdagodtál, mint eddigi életedben. Mivel jár a hétköznapokban ez az új élet, melyben például Kósa Erikát tisztelheted mentorod személyében?

Ez valóban így van, 1,5 éve tortázom, és immár 12 db érem bizonyítja a tehetségemet. Egész életemben nem voltam ilyen boldog és sikeres semmiben sem. A legnagyszerűbb, ami az elmúlt pár hónapban történt, hogy beválogattak a La femme – 50 tehetséges magyar fiatal mentor programjába. Ez még februárban történt, áprilisban lett hivatalos, de még a mai napig elgondolkodom, hogy “Miért én?”. Felfoghatatlan számomra, hogy én vagyok az egyik legtehetségesebb fiatal Magyarországon. Az életem 180 fokos fordulatot vett. Olyan emberekkel ismerkedem meg, akikkel azelőtt esélyem sem lett volna. Több TV műsorba, rádióba hívtak interjúra, ami nagyon jóleső és egyben leírhatatlan érzés is. A mentorom Kósa Erika hihetetlen szeretettel és odaadással támogat, hogy elérjem a céljaim.

Van valamilyen üzleti tipp, amit tőle tanultál, és szívesen megosztanád azokkal az olvasóimmal, akik még bátortalanok a nagy lépéshez?
A fél éves mentorprogram most kezdődött. Erika nagyon elfoglalt üzletasszony. A napokban fogok vele találkozni, megbeszéljük a pontos tervet, ami a jövőmet illeti. Az elmúlt 1 hónapban én voltam nagyon elfoglalt (cukrász vizsga, Palotási tortafesztivál), nem tudtuk elkezdeni a munkát, így az izgalmas és mozgalmas rész csak most kezdődik.
Akik bátortalanok, azokkal a személyes tapasztalatomat szeretném megosztani: soha ne féljünk az ismeretlentől, merjünk változtatni, álmodjunk nagyot, és lépésről lépésre valósítsuk meg. Ha jó az az út, amin elindultunk, az élet igazolni fog. És soha ne hallgass azokra, akik nem hisznek benned.

haj

Végezetül, – mégis csak sütemények körül forog az életed – elárulnál pár olyan trükköt, amit a sütni vágyók könnyedén beépíthetnek a rutinjukba, mégis sokat dob a végeredményen?
A trükkök megtalálhatóak a Veronica’s Cake Facebook oldalon. De a viccet félre téve! Nagyon sok ilyen apró titok van, de szerintem mind közül a legfontosabb, hogy mindig jó minőségű alapanyagokat használjunk. Ha lehet, akkor kerülöm a mesterséges adalékanyagokat, ízesítőket, mert egy süti attól lesz igazán finom és különleges, ha szeretettel készítik. Én minden sütimbe belesütök egy kis szeretetet, másoknak is ezt javaslom!

Köszönöm az interjút, gratulálok, és sok sikert kívánok a továbbiakhoz is.
Köszönöm az interjút!

***

Képek Veronika alkotásairól

11237574_449395075220718_1807992543071852068_n

11150741_449395018554057_6539595454687439962_n

11071159_420760771417482_5946320070166154725_n

10987408_423753961118163_3054975910584626683_n

Veronica’s cake shop Facebook oldala itt.

Nézd meg Veronikát az RTL híradóban. Kattints a képre.

 hirado

Az igazi társad keresed? Randivonal!

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!