Pink Dust blog

Diós brownie mézzel | Gluténmentes, laktózmentes recept

Diós brownie mézzel | Gluténmentes, laktózmentes recept Pink Dust blog Utoljára szerintem akkor ettem brownie típusú sütit, amikor ezt a málnás kladkaka-t készítettem, és az elég hasonló ahhoz, amit most sütöttem. Ez a recept egy tömény, laktató, nem túl édes brownie-t eredményez. Cukor helyett mézet tettem bele, és a felhasznált étcsokoládék inkább savanykás típusúak.I. keverék hozzávalói:20 dkg laktózmentes vaj (Aldiban kapható Milfina vajat használtam)10 dkg étcsoki… Tovább »

Veronika sütiországa | Interjú a Tortadíszítés Magazin főszerkesztőjével

Magyarné Fekete Veronika, akivel júniusban készítettem interjút, akkoriban lett a Tortadíszítés Magazin rovatvezetője. Mára pedig már a tulajdonosa. A korábbi interjút ide kattintva olvashatod el. Ismét vele beszélgettem az elmúlt időszakról, a kihívásairól és sikereiről.  Mesélj nekünk kicsit magadról, mi történt azóta, hogy bekerültél a tehetségek közé? Mondhatom, hogy az életem 180 fokos fordulatot vett. Rengeteg emberrel… Tovább »

A csoki új köntösben! Lapka csoki édesszájúaknak

Mindig azt mondják, hogy nincs új a nap alatt, de ez a gasztro ötlet szerintem nagyon is újszerű és izgalmas! Az emberi találékonyság mindig is lenyűgözött, és amikor ilyen ötleteket látok, arra gondolok, miért nem én találtam ki?! De még az is lehet, hogy megpróbálom otthon elkészíteni, és feltöltöm neked a receptet a blogra, mert nem… Tovább »

Csokitorta díszítése egyszerűen | videó

A druszám és nagyon jó barátnőm, Szandi, megkért, hogy segítsek elkészíteni a barátja születésnapi tortáját. A kérésnek nagyon örültem, mert így pár órát önfeledten együtt tölthettünk, és még gyakorolni is tudtam. 😀 Magát a receptet most nem osztom meg veled, mert nem glutén- és laktózmentes. A díszítést azonban annál inkább, hiszen az könnyű szerrel megoldható… Tovább »

Kókuszgolyó étcsoki mázzal, házi kekszből | Gluténmentes, laktózmentes recept

Pár hete egy gasztro fesztiválon ettem glutén- és laktózmentes kókuszgolyót, és még jobban megjött a kedvem, hogy házilag is elkészítsem. Kicsit feldobtam az eredeti elképzelést, és csokimázat kaptak a kis gluténmentes golyócskák. Ízletes és tömör, igaz, nem nagy adag, érdemes duplázni attól függően, mekkora a család vagy mekkora vendégsereget várunk.  Házi, darálni való keksz hozzávalói… Tovább »

Extra zabos zabkeksz | Búzamentes, laktózmentes, mennyei

Tudom, megint zabpehelykeksz, és még mindig meleg van, hogy bekapcsold a sütőt… De a sütő felmelegedésével együtt mondjuk 15 perc, és cserébe ettől nem leszel zabos. 🙂 Kipróbálod? Omlós, ízletes, garantáltan nem fogyókúrás, viszont búza- és laktózmentes. TIPP: vásárolj gluténmentes zabpelyhet, darált lisztté, és máris gluténmentes minden alapanyagod! Hozzávalók 1.7,5 dkg zabpehely7,5 dkg zabpehelyliszt2 púpos… Tovább »

Citromos csokis zabpehelykeksz | rozzsal, laktózmentesen

A nosalty-n találtam egy receptet, amiből kiindulva készítettem el a saját ízlésem szerint ezt a rendhagyó zabpehelykekszet. Olyat kerestem, ami rozslisztből készült, mert ez volt a konyhában, és izgalmas kihívásnak gondoltam. Sikerült, és ennek nagyon örülök! 🙂 Íme a hozzávalók kb. 35 db nagy kekszhez: Fél dl vízFél citrom leve és az egész citrom reszelt héjaFél… Tovább »

TOP 10 itthon kapható étcsokoládé

A kedves kis kollégákkal ebéd után csoki kóstolót szoktunk tartani, felváltva hozzuk a finomabbnál finomabb étcsokoládékat. Egy ideje már ígérgetem a TOP 10 listát a blogra, de hát mégis alaposan kellett tesztelni előbb, ugyebár… íme a lista! 1. LINDT EXCELLENCE Pépites de Cacao 100 gEz a legjobb az összes közül, nem csak első, hanem nagyon… Tovább »

Egyszerű házi bonbon – törökmogyorós, étcsokoládés, laktózmentes

A mogyorós bonbon ötlete onnan jött, hogy nem találtunk 70%-os étcsokoládét, amiben mogyoró van. Készítsünk hát otthon! Hozzávalók kb. 40 darabhoz Azért kb., mert nekem csak két bonbon formám van, a maradék csokit muffin forma aljába öntöttem, és ezt sok mogyoróval töltöttem meg, így egy szép nagy “körtáblás” csoki lett belőle. Szilikon bonbon forma (pl. innen)20… Tovább »

Házi mogyoróvaj – laktózmentesen, majdnem Nutella minőségben

Most már tudom, miért nem tehetek mindenkit boldoggá. Mert nem vagyok Nutella.  Ezt Mile Szilvi oldalán tudtam meg 😀 , érdemes olvasni, nézegetni a facebook oldalát, nagyon inspiráló (ő egyébként Fitness világkupa-győztes Cosmopolitan Hungary blogger, Cosmo személyi edzője, …).  Sajnos kb. egy időben láttam az erről szóló képet, és találtam szuper alap receptet házi nutellához… Ez vezetett a végzetemhez,… Tovább »

Bonbon party – wishlist

Régóta szeretnék a csajokkal egy csokizós, filmezős estét. Sajnos nehéz összehozni, mert mindannyian sokat dolgozunk, fáradtak vagyunk, biztos ismeritek a történetet. De egy ilyen nehéz időszak után, ha végre összejön, olyan jó érzés utána visszagondolni az emlékére, a sok nevetésre, lelkizésre, arra, hogy mindenkit kizártunk a kis világunkból néhány óráig. És persze jó érzés előtte… Tovább »

Marabou Premium Filled Coconut csokoládé kóstoló

Ennek a csokinak is van története, mint általában mindegyiknek, ami a blogon meg fog jelenni. Mégsem hozhatok a színetek elé unalmas, jellegtelen édességeket, nem igaz? A Marabou márkával nem találkoztam máshol, csak Svédországban, egyébként is skandináv márka, de feltételezem, hogy máshol is kapható Európában, és nagyon erősen javaslom nektek, hogy amint meglátjátok egy üzletben, gyors… Tovább »

Minnie-től a Minyonig. ELKÉPESZTŐ tortacsodák

Megérte ma felkelni. Megismertem egy lányt, aki olyan tehetséges, és olyan gyönyörű tortákat és süteményeket készít, hogy amikor megláttam az alkotásait, nem akartam hinni a szememnek. Mikor még csak mesélt róla, hogy cukrásznak tanul, sejtelmem sem volt róla, hogy valójában milyen tehetséggel hozott össze a sors. Engedjétek meg, hogy titeket is elkápráztasson a fantáziájával és… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!