Pink Dust blog

Mézes-vaníliás teasütemény | Gluténmentes, tejmentes, cukormentes keksz recept

Ez egy egyszerű, édes teasütemény receptje – nem tartalmaz glutént és tejterméket, valamint cukormentes is. Méz van benne, tehát nem diétás, de tudom, hogy sokan vannak, akik nem fogyasztanak cukrot, ezért remélem nem csak nekem lesz hasznos ez a recept. Gyorsan összeállítható, hamar megsül, és eszegethetjük egyedül is, de társaságban még jobb elfogyasztani. 🙂 Hozzávalók17… Tovább »

Egyszerű, nagyon gyors, házi sós keksz | Gluténmentes, laktózmentes recept

Ez egy teljesen egyszerű házi, sós ropogtatnivaló (nevezzük keksznek), ami nagyon sok dologtól mentes, mivel alapból kevés alapanyagból készült. Nincs benne semmi extra anyag, mégis rettentő finom, omlós, ízletes. Ajánlom, ha egy űrsebességgel elkészíthető (gyors 🙂 ) és finom rágcsára vágysz. Megkenheted a tetejét tojással, és megszórhatod például szezámmaggal, én ezt kihagytam, és “üresen” sütöttem meg. Hozzávalók 15… Tovább »

Fűszeres kávélikőr | Tejmentes recept

Idén karácsonyra készítettem ajándékba ezt a likőrt, ezért nem töltöttem fel eddig a blogra, nehogy a kedves rokon meglássa. 🙂 Az egész családnak nagyon ízlett, és én is ittam belőle többször is pár kortyot, pedig nem nagyon szeretem az alkoholos italokat!  Hozzávalók3 dl erős fekete kávé2 dl vodka (Maximus vodka, ha kerítésszaggatót szeretnél, Finlandia, ha… Tovább »

Mennyei cirokkenyér kenyérsütőgépben + trükkök | Gluténmentes, laktózmentes recept

Pár hónapja vettem meg az első kenyérsütőgépemet, amire nagyon régóta vágytam. A típusa HAUSMEISTER HM 1300, egy teljesen egyszerű gép, nem is volt drága, és tökéletesen megfelel a célnak. Kétlapátos, így széles és alacsony kenyeret lehet benne sütni, van aki az egylapátosat kedveli, nekem szimpatikusabb, hogy kicsi szeletekre tudom vágni a kész kenyeret. A friss, már… Tovább »

Isler vagy ischler | Gluténmentes, laktózmentes recept

A tökéletes isler receptje a tökéletes máz receptjével vegyítve óriási örömet okozott nekem. Házi gluténmentes islert még sosem ettem, és emlékeim szerint hagyományos, búzásat is csak boltit ettem. Íme a recept, amit a gluténmentes élet blog isler receptje és Malena konyhája máz receptje alapján állítottam össze. Hozzávalók a tésztához30 dkg Schär mix B15 dkg rizsliszt6 gramm sütőpor10 dkg cukor15… Tovább »

Diós kuglóf-bejgli | Gluténmentes, cukormentes, tejmentes recept

Bejgli nélkül nekem nincs karácsony. Ez egy cukormentes recept, amit azért állítottam össze, hogy a sütemények egy részénél visszafogjuk a cukorfogyasztást. Nagyon finom, alig lehet abbahagyni! Hozzávalók a töltelékhez16 dkg eritrit (lehet kevesebb is, ha kevésbé édesen szereted)4 citrom leve (ennyivel enyhén savanykás a végeredmény, használd 3 citrom levét, ha úgy tetszik)2 citrom reszelt héja20… Tovább »

Egyszerű és finom pesto receptek

Ajánlom tésztaételekhez, chipshez, tortillához, pirítóshoz. Legjobb friss fűszerből készítve, de a fagyasztott is tökéletes hozzá. Paradicsomos pesto 1 ek. friss vagy fagyasztott bazsalikom szárától megtisztítva2 nagyobb paradicsom apróra darabolva1/3 gerezd fokhagyma40 ml olívaolajsó, bors, csipet cukorA paradicsom felét fonnyaszd meg egy csipet cukorral 10 ml olívaolajon.A paradicsom másik felét és a többi hozzávalót pulzáló módban aprítsd… Tovább »

Töpörtyűs pogácsa | Gluténmentes, laktózmentes recept

Nagyon szeretem a töpörtyűs (tepertős) pogácsát, mivel magát a töpit is szívesen fogyasztom egy kis durva szemű sóval, és finom házi, gluténmentes kenyérrel. Az alábbi receptem alapján már kétszer is sütöttem ilyet, és nem a mai volt az utolsó alkalom, mert tényleg nagyon finom. Hozzávalók 18 dkg Schär Mix B7 dkg rizsliszt5 dkg kukoricaliszt17 dkg darált,… Tovább »

Illatos mézeskalács | Gluténmentes, laktózmentes recept

Az a nehéz a gluténmentes tészta nyújtásában, hogy ragad, szakad, nem úgy működik, mint a búzás. Szereztem az IKEA-ban szilikonlapot, ezen könnyebben lehet nyújtatni a tésztát, könnyebb elmosni is, mint egy óriási fa nyújtódeszkát. Ez a recept egyszerű, és ízletes mézik születnek belőle. Illatos, ropogós, és friss ízű. Hozzávalók 2 bögre Schär C Patisserie liszt… Tovább »

Gesztenyés pulyka recept | Kitchenbox ajánló

A Cafeblog és Kitchenbox közös adventi játéka alkalmából gesztenyés pulykát sütöttem, melynek receptjét most veled is megosztom. Egy kis kreativitással különleges ünnepi fogást varázsolhatsz az asztalra. A recept mellett a szolgáltatásról alkotott őszinte véleményemet is megtudhatod. Mi is az a Kitchenbox? Először én sem értettem, miért jó ez, de kíváncsi voltam…Olyan étel (alapanyag és recept) házhozszállítási szolgáltatás,… Tovább »

Egyszerű, szívet melengető téli ital 5 hozzávalóból

Ez egy nagyon egyszerű recept, amihez csupán 5 hozzávalóra lesz szükséged. Talán már most is ott várnak a konyhádban, hogy remekelj belőlük! Hozzávalók 2 db filteres rooibos tea (a legjobb kombináció tapasztalatom szerint, ha az egyik a Pickwick erdeigyümölcs ízű rooibos gyerekteája, a másik filter pedig a Gárdonyi teaház fűszeres eper rooibos teája)  1,5 liter… Tovább »

Télváró sütőtökös muffin | Gluténmentes, tejmentes recept

Ez egy nagyon egyszerű muffin recept, ami azonban mégis melegséget, vidámságot csempész a hűvösebb estékbe. Magában is mennyei az íze, de egy pohár svéd glögg vagy egy forró tea társaságában még édesebb bűnözés. Gluténmentes, tejmentes édesség, mely fűszerességével rabul ejt. Ha sütöttél egy nagyobb adag sütőtököt, és netán nem fogyott el, vagy hajlandó vagy áldozni… Tovább »

Mogyorós karamellszelet | Gluténmentes, laktózmentes recept

Ezer éve nem ettem Snickers-t, és ez a süti nagyon emlékeztet rá. Tele csokival, karamellel, mogyoróval, és ráadásul házi gluténmentes kekszből készült. Légy óvatos a karamellizálással, nehogy megégesd magad! Haladóknak való recept, ami minden percét megéri! Vigyázat! Nagyon édes! 🙂 Tarts velem, ha szeretnél egy fantasztikus recepttel és sütési élménnyel gazdagodni, mindezt glutén- és laktózmentesen…. Tovább »

Ízletes háztartási keksz | Gluténmentes, laktózmentes recept

Nemrég készítettem kókuszgolyót, amelyhez háztartási kekszet is sütöttem, hogy ne a drága, bolti kekszet daráljam bele a sütibe. Ide kattintva tudod elolvasni a kókuszgolyó receptjét. Ez alkalommal egy másik változatát készítettem el a háztartási keksznek, most ugyanis háromféle lisztből kevertem a tésztát, aminek a további érdekessége, hogy (óvatosan ugyan, de) nyújtható! Így kinyújthattam deszkán, és… Tovább »

Nyers almatorta | cukormentes, lisztmentes, tejmentes | Videóval

Újabb diétás desszert recepttel szeretnélek megörvendeztetni. Sütés nélkül, cukormentesen (méz hozzáadásával) készíthetsz ízletes, vitamindús almatortát. Nyers, természetes, egészséges. Nézzük, hogyan is készül ez a diétás finomság. Hozzávalók az alaphoz1 bögre pirított dióbél apróra törvefél bögre vörösáfonya és mazsola vegyesen + 1,5 ek. méz7 ek. aprószemű zabpehely + 1 ek. méz Hozzávalók a torta tetejére6 nagy alma lereszelve… Tovább »

Almás pite | Gluténmentes, laktózmentes recept

Vajon létezik olyan ember, aki nem szereti az almás pitét? Mindenképp írd meg alul hozzászólásban, ha ismersz ilyet. De ennél több időt ne is szánjunk rájuk, gluténmentes és laktózmentes almás pite receptre fel! 🙂 Anyóskámmal közösen összedobtuk, amit tudunk, így született meg ez a pite, és persze a recept. Hozzávalók a tésztához 10 dkg gluténmentes… Tovább »

Kókuszgolyó étcsoki mázzal, házi kekszből | Gluténmentes, laktózmentes recept

Pár hete egy gasztro fesztiválon ettem glutén- és laktózmentes kókuszgolyót, és még jobban megjött a kedvem, hogy házilag is elkészítsem. Kicsit feldobtam az eredeti elképzelést, és csokimázat kaptak a kis gluténmentes golyócskák. Ízletes és tömör, igaz, nem nagy adag, érdemes duplázni attól függően, mekkora a család vagy mekkora vendégsereget várunk.  Házi, darálni való keksz hozzávalói… Tovább »

Egyszerű túrós pogácsa | Gluténmentes, laktózmentes recept

Az egyik kedvenc bloggeremnél láttam egy pogácsa receptet (köszi Dóri), ami egyszerűnek és nagyszerűnek tűnt. Kipróbáltam, és új kedvencet avattam “személyében”, ugyanis egyszerű összetevőkből áll, gyorsan elkészíthető, és tökéletes állaga van. Nem porlik/foszlik szét, és az íze is nagyon jó. Nagy adag készült ebből, így le is fagyasztottam 2×10 darabot ínséges időkre. 🙂  Hozzávalók 30 dkg… Tovább »

Kókuszos csokipite | Búzamentes, laktózmentes recept

Volt itthon egy doboz tejszín, amit el kellett használni. Oké, ez eddig nem valami romantikus. 😀 Tudtam, hogy bízhatok Gastrobertollini-ben, találtam is nála egy receptet, amiből kiindulva elkészíthettem ezt a finom, tejszínes édességet. Aki nem szereti a kókuszt (talán nem is jutott el idáig a cím miatt), nyugodtan hagyja ki belőle, Roberto verziója is csúcs szuper. Ha… Tovább »

Dán vajas keksz | Gluténmentes, laktózmentes recept

Mivel a készen kapható gluténmentes kekszek elég drágák, úgy döntöttem, itt az ideje elkezdenem kísérletezni vele házilag. Az eheted.hu receptje láttán felcsillant a szemem, mert minden volt hozzá itthon, és nagyon egyszerűnek tűnt. Gyorsan elkészül, omlós-porhanyós, extra édes bűnözés, a készen kaphatónál jóval olcsóbban. Mehetünk tovább? 🙂 Íme, ahogy én készítettem. Hozzávalók 30 dkg Schär… Tovább »

Egyszerű diós almás | Cukormentes, lisztmentes, tejmentes

Valami, ami édes, mégsem cukros, nem lisztes, mégis lehet vele bűnözni? Az alaprecept a Glutenmentesovezet.hu oldalról származik, a végső összetevőit viszont az határozta meg, mi volt itthon. 🙂 Hozzávalók3 alma lereszelvefél teáskanál fahéj2 tk. szódabikarbóna1 citrom reszelt héjacsipet só1 ek. zabpehely (elhagyható)4 tojásDarálva (variálható, csak kb. 30 dkg legyen az összmennyiség):12 dkg mandula10 dkg dió5 dkg… Tovább »

Nekem is jár kakaós csiga! | Gluténmentes, laktózmentes recept

Kedves Olvasó! Ha Te sem ehetsz búzát, netán glutént úgy egyáltalán, és még a laktóz is felborítja az életedet, akkor tudod, milyen érzés, hogy nem ehetsz egy rendes péksütit. Természetesen vannak nagyon jó üzletek, ahol kaphatsz finomságokat. Azonban én mindig jobban szerettem a házi készítésű süteményeket. A szeretettől, ami a többi hozzávalóval együtt belekerül, valahogy… Tovább »

Diós csokis álomkuglóf | Gluténmentes, laktózmentes

Imádom a kuglófot, és örökké keresni fogom a tökéletes receptet. Most egy olyat találtam ki, ami közel sem fogyókúrás, ellenben nagyon finom. 😀 Az ősz közeledtével vágytam valami diós-csokisra, innen jött ennek a kuglófnak az ötlete. Hozzávalók A)4 tojásfehérje B) 10 dkg cukor4 tojássárgája 25 dkg Vénusz laktózmentes sütőmargarin + egy kevés a kuglóf forma kikenéséhez… Tovább »

Rákóczi túrós | Gluténmentes, laktózmentes, csökkentett cukortartalom

Optimista vagyok, elképzeltem előre, hogy finom lesz, ugyanis még csak most sül, én pedig már töltöm is a blogra. 😀 Egy biztos: a gluténmentes linzertészta nem lehetetlen, csak éppen meg kell küzdeni érte. Biztos vannak jobb receptek, mint az enyém, de én szeretem saját magamnak keverni a liszteket, ritkán nyúlok előre gyártott lisztkeverékekhez. Olcsóbb is… Tovább »

Hell torta? Őrület! | Laktóz- és búzamentes recept

Gyerekkorom egyik nagy kedvence volt az üdítős süti, anya nagyon finomat sütött mindig. Fantával készült, de én most egy elvadult receptet mutatok neked helyette. Ugyanis a Fantát lecseréltem Hell energiaitalra, és mivel már sokszor elkészítettem, és minden (őrült) barátomnak ízlett, gondoltam teszek egy próbát, mennyire bevállalósak az olvasóim. 🙂 Hozzávalók A tésztához:6 tojás – ketté kell választani4… Tovább »

Házi citromszörp recept

Anyukám készített gyerekkoromban nagyon finom citrom szörpöt, és ez eszembe jutott egyik nap. Most viszont nem szerettem volna édesítőset inni, inkább maradok a cukornál. Segített nekem Anya, találtunk egy megfelelőt, és ezt szeretném megosztani veletek. Kipróbáltam, és mindenkinek ízlett. Nagyon tetszik benne, hogy a recept feltöltője szerint a szörp megőrzi C-vitamin tartalmát (a kihűlt sziruphoz… Tovább »

Csirkés cukkini csónak laktózmentesen | Egyszerű és gyors nyári főétel

Ez a hét valahogy azokról az ételekről szólt, amelyeket régóta szerettem volna elkészíteni. Sütöttem rozsos és extra zabos zabkekszet, most pedig egy főételt sütöttem holnapra ebédnek. Ezt szeretném megmutatni, mert nagyon gyorsan elkészíthető, egészséges és finom! Remélem jó ötletet adtam neked is, néhány hozzávalóból ízletes ebédet vagy vacsorát dobhatsz össze. Hozzávalók 1 óriás töltött cukkinihez… Tovább »

Extra zabos zabkeksz | Búzamentes, laktózmentes, mennyei

Tudom, megint zabpehelykeksz, és még mindig meleg van, hogy bekapcsold a sütőt… De a sütő felmelegedésével együtt mondjuk 15 perc, és cserébe ettől nem leszel zabos. 🙂 Kipróbálod? Omlós, ízletes, garantáltan nem fogyókúrás, viszont búza- és laktózmentes. TIPP: vásárolj gluténmentes zabpelyhet, darált lisztté, és máris gluténmentes minden alapanyagod! Hozzávalók 1.7,5 dkg zabpehely7,5 dkg zabpehelyliszt2 púpos… Tovább »

Búzamentes cipó

A madárcsőr kenyér egyszerű változata nagyon bevált, legtöbbször ilyet sütök. Most megmutattam a kutyáknak is, tudom, állatkínzó vagyok… 🙂 Nem lehet elrontani, mindig megsül, kívül ropogós, mégis könnyen szeletelhető. Hozzávalók 20 dkg Schär Mix B Bread mix gluténmentes kenyérliszt 5 dkg rozsliszt 2 evőkanál burgonyapehely 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál só 7 gramm szárított élesztő+fél… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!