Pink Dust blog

8 kérdés, számtalan tipp és trükk a designdrOops lakberendező bloggerétől Neked

Olyan kérdésekkel készültem, amelyek a lakberendezés témájában kezdőket segítik, a teljes felújítás/új lakhely élethelyzetében. Segítsünk nekik tippekkel és trükkökkel, hogy könnyebben induljanak el ezen a designos úton. 🙂 Kérlek, mutatkozz be pár mondatban a Pink Dust olvasójának, mit tudhatunk rólad és a designdrOops nevű blogodról? Takáts Lilla vagyok, végzettségemet tekintve okleveles közlekedés-építőmérnök, és pár éve… Tovább »

Húsvéti mentes gourmet menü elfoglaltaknak recepttel | hegyvidéki kalandozásaim

Van az úgy, hogy az ember az utolsó pillanatban értesül egy szuper, bloggereknek szóló játékról, így történt ez velem is. Ezért ehhez a receptes bejegyzéshez kalandok is társulnak. Ha csak a receptre van időd, görgess lejjebb! Célok: mentes menü elkészítése húsvétra, ami a Kedvesnek is ízlik és gyorsan megvan. Egy estém volt rá, hogy kitaláljam,… Tovább »

Az én kávé sztorim – kávézz, fotózz, mesélj és nyerj!

Neked melyik a kedvenc kávéd? Sok tejszínhabbal szereted vagy feketén? Nyáron jöhet bele a vaníliafagyi vagy csak egy kis jég? Játékra invitállak, kedves Olvasóm! Ismersz egy nagyon jó kávézót? Van egy titkos kávé recepted? Kávés sütemény receptek is jöhetnek! Meséld el nekünk, és nyerd meg a szuper nyeremények egyikét! A játék menete1. Menj el egy kávézóba és… Tovább »

10 állatkísérlet-mentes, minőségi márka | Tudatos vásárló

Elismerem, nem egyszerű alapból sem a rengeteg termék közül jól választani, ha szépségápolásról van szó. Általában a Krémmánia szokott ebben a segítségemre lenni, így az utóbbi időben már nem nagyon lövök mellé kozmetikum terén. Én is hajlamos vagyok arra, hogy ha valaminek nehéz utána járni, akkor olykor inkább bele sem kezdek. A Girl Power! bloggere… Tovább »

Bakancslistám visszafelé + tippek Neked

Nagyon divatosak a bakancslisták, én is szívesen olvasgatom másokét, nekem viszont nincs. Illetve van egy, de az “visszafelé bakancslista”. Mert arról szól, hogy mik azok a dolgok, amiket már elértem, és nagyon vágytam rájuk hosszú ideig. Íme az én bakancslistám! 1. Megszerettem az olvasástEléggé könyvmoly lettem ahhoz képest, suliban mennyire nem voltam oda ezért a… Tovább »

Gluténmentes sütemények | Húsvétváró receptválogatás

Az előző ilyen gyűjteményemben csak képeket mutattam, igazi szívmelengető inspirációs forrás volt és bizonyíték arra, hogy gluténmentesen is lehet szép az élet és persze a süteményeink. Ezt a korábbi “15 sütemény, amiről nem hinnéd, hogy gluténmentes” bejegyzést itt tudod megnézni.  Most pedig térjünk rá a bejegyzés témájára. Húsvéthoz “illő” sütemények, édességek, finomságok képeit, videóit és… Tovább »

A kávém és én – kávésztorim a Kávé & Karrier blogon

Szerencsére már nem érzem magamat olyan nagyon fura szerzetnek, ha kávéról van szó. De azért kicsit még igen, és a Kávé & Karrier blogon el is mondom, miért. Gyerekkoromban voltak a felnőttek, akik szerették a kávét, meg én, aki kóstolgattam-kóstolgattam, tejszínhabbal valahogy elviseltem, de legtöbbször keserűnek találtam, és nem értettem, miért iszik valaki olyat, ami nem finom… Tovább »

Sós cukkinis muffin | Gluténmentes, tejmentes recept

Ez a muffin hivatalosan nem sikerült jól. Mivel törékeny a tésztája. De nekem nagyon ízlik! Most mi legyen? Megy fel a blogra. 😀 Gyors, egyszerű gluténmentes és tejmentes muffin recept, amiben cukkini van, és végre szegény jó cukkini zöldségként funkcionálhat a muffinban. 🙂 Hozzávalók 6 darabhoz 10 dkg rizsliszt7 dkg barna rizsliszt1 dl olaj0,5 dl szójatej4… Tovább »

Csokis-meggyes morzsasüti eritrittel | Gluténmentes, tejmentes, cukormentes recept

A morzsasüti egyike azoknak az édességeknek, amit viszonylag gyakran elkészítek, mert bevált, mindenkinek ízlik, és valahogy hiányozna, ha csak egyszer sütöttem volna ilyet. Most pedig eldöntöttem, hogy kitalálok belőle egy cukormentes verziót, aminek az édességét a gyümölcs, a lisztfélék, a magas kakaótartalmú étcsoki, a vanília aromája és kevés eritrit fogja adni. Szerintem jól sikerült, aki kóstolta,… Tovább »

Rizskovászos grissini | Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept

Ismét rizskovászos receptet hoztam, és most egy időre leállok a kovászolással, mert elégedett vagyok, hogy sikerült rizs- és rozskovászos kalácsot, rizskovászos zsömlét és bagettet, kakaós-vaníliás rizskovászos tekercset és rozskovászos félrozskenyeret készítenem. Most megosztom veled a rizskovászos grissini receptjét, de nagyon fontos megjegyeznem, hogy ez a sós ropogtatnivaló igazán a sütés napján, frissen finom, mert másnap már nem… Tovább »

Rizskovásszal készült zabpelyhes zsömle és bagett | Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept

Ez a zsömle bizony bejárja a bloggerek egy körét, mert a Mókuslekvártól Betty hobbi konyháján át most nálam landolt. Persze én is átalakítottam, így ez most a harmadik verzió, amit kipróbálhatsz belőle. Ha gluténérzékenyként vagy itt az oldalon, akkor nagyon jó helyen jársz, mert rizskovásszal, gluténmentesen, tejmentesen és tojásmentesen készítettem el ezeket az ínycsiklandó zsömléket és… Tovább »

Kakaós-vaníliás tekercs rizskovászból | Gluténmentes, tejmentes kísérleti recept

ÚJ! Rizskovász kis arányokkal, egyszerűbb, gazdaságosabb verzióban. Kattints ide a receptért! Eddig csak rozskovászt készítettem, elszöszmötöltem vele egy jó pár hétig, mire sikerült. Először kis arányokkal próbálkoztam, majd megtudtam, hogy érdemes nagyobb mennyiségekkel dolgozni, mert akkor biztosan sikerül. Igaz, ki kell dobni némi lisztet a feldolgozás során, ezért a későbbiekben folytatom a próbálkozást a kis… Tovább »

Húsos zöldségleves csontos csirkemellből | Recept + tippek

Régen bűn rossz leveseket főztem, legalábbis ahhoz képest mindenképpen rosszakat, hogy amúgy sosem voltam ügyetlen a konyhában. Se íze, se bűze nem volt, a zöldség szétfőtt, hagyjuk is inkább a sötét múltat. Mostanra viszont nagyon belejöttem a húslevesfőzésbe, ezért úgy gondoltam, meg merem osztani a receptet és a tippjeimet. Hozzávalók (ebből a mennyiségből egy nagy fazék… Tovább »

Jénaiban sült spenótos csirke kölessel | Gluténmentes, tejmentes recept

Ez egy nagyon egyszerű, laktató egytálétel, és ekkora adagból többen is jól lakhattok belőle, vagy többszöri étkezésre alkalmas, ha nem menzán szoktál ebédelni, hanem otthonról szeretsz vinni valami finomságot. Hozzávalók Köles (kb. 15 dkg)Csirkemell (kb. fél kg)Gyorsfagyasztott spenót (kb. fél kg)Fokhagyma, só bors, ízlés szerint további fűszerek Elkészítés 1. Köles: mosd át kétszer-háromszor tiszta vízben,… Tovább »

Rozskovászos félrozskenyér kenyérsütőgépben | Búzamentes, tejmentes recept

Ebben a kovásszal kapcsolatos receptes bejegyzésemben már írtam róla, mennyit szenvedtem a kovászkészítéssel, de szerencsére azért eredménye is van. Ez a félrozskenyér most már nagyon bevált, és ízlik a különleges, savanykás íze is. Körül-belül harmadszori próbálkozásra sikerült, hogy belül már kellemesen levegős a tészta, miközben kívül ropogós a héja, és csodálatos savanykás-köményes íze van. Nem… Tovább »

Rozsos-rizskovászos márványos kalács | Búzamentes, tejmentes recept és kovász camino

Kovász, kovász, kovász. A rozskovász, a rizskovász, a rozskenyér, a miért nem buborékos körül forog az életem 3 hete. Végre sikerült megbirkóznom a feladattal, hogy rozskovászt készítsek, és mikor már úgy éreztem, Jani vagyok (vagy legalább Janika), akkor kipróbáltam belőle a rizskovászt is. Mégpedig azért, mert szerettem volna valamilyen édességet is sütni kovászból, nem csak… Tovább »

Cukkinis csibefasírt zabpehellyel, sütőben sütve | Gluténmentes recept

Ez a cukkinis csibefasírt annyira finom, hogy legszívesebben egész nap ezt enném. De mivel legszívesebben ezt a sós gluténmentes kekszet is egész nap enném, így néha választanom kell. 🙂 Egyébként onnan indult a fasírt ügy, hogy évek óta tervezem, hogy elkészítsem egy kedves régi ismerősöm receptje alapján a kedvenc spenótos zabpehelyfasírtomat, de hát csak nem… Tovább »

Mézes-vaníliás teasütemény | Gluténmentes, tejmentes, cukormentes keksz recept

Ez egy egyszerű, édes teasütemény receptje – nem tartalmaz glutént és tejterméket, valamint cukormentes is. Méz van benne, tehát nem diétás, de tudom, hogy sokan vannak, akik nem fogyasztanak cukrot, ezért remélem nem csak nekem lesz hasznos ez a recept. Gyorsan összeállítható, hamar megsül, és eszegethetjük egyedül is, de társaságban még jobb elfogyasztani. 🙂 Hozzávalók17… Tovább »

Egyszerű, nagyon gyors, házi sós keksz | Gluténmentes, laktózmentes recept

Ez egy teljesen egyszerű házi, sós ropogtatnivaló (nevezzük keksznek), ami nagyon sok dologtól mentes, mivel alapból kevés alapanyagból készült. Nincs benne semmi extra anyag, mégis rettentő finom, omlós, ízletes. Ajánlom, ha egy űrsebességgel elkészíthető (gyors 🙂 ) és finom rágcsára vágysz. Megkenheted a tetejét tojással, és megszórhatod például szezámmaggal, én ezt kihagytam, és “üresen” sütöttem meg. Hozzávalók 15… Tovább »

Veronika sütiországa | Interjú a Tortadíszítés Magazin főszerkesztőjével

Magyarné Fekete Veronika, akivel júniusban készítettem interjút, akkoriban lett a Tortadíszítés Magazin rovatvezetője. Mára pedig már a tulajdonosa. A korábbi interjút ide kattintva olvashatod el. Ismét vele beszélgettem az elmúlt időszakról, a kihívásairól és sikereiről.  Mesélj nekünk kicsit magadról, mi történt azóta, hogy bekerültél a tehetségek közé? Mondhatom, hogy az életem 180 fokos fordulatot vett. Rengeteg emberrel… Tovább »

Fűszeres kávélikőr | Tejmentes recept

Idén karácsonyra készítettem ajándékba ezt a likőrt, ezért nem töltöttem fel eddig a blogra, nehogy a kedves rokon meglássa. 🙂 Az egész családnak nagyon ízlett, és én is ittam belőle többször is pár kortyot, pedig nem nagyon szeretem az alkoholos italokat!  Hozzávalók3 dl erős fekete kávé2 dl vodka (Maximus vodka, ha kerítésszaggatót szeretnél, Finlandia, ha… Tovább »

Mennyei cirokkenyér kenyérsütőgépben + trükkök | Gluténmentes, laktózmentes recept

Pár hónapja vettem meg az első kenyérsütőgépemet, amire nagyon régóta vágytam. A típusa HAUSMEISTER HM 1300, egy teljesen egyszerű gép, nem is volt drága, és tökéletesen megfelel a célnak. Kétlapátos, így széles és alacsony kenyeret lehet benne sütni, van aki az egylapátosat kedveli, nekem szimpatikusabb, hogy kicsi szeletekre tudom vágni a kész kenyeret. A friss, már… Tovább »

Isler vagy ischler | Gluténmentes, laktózmentes recept

A tökéletes isler receptje a tökéletes máz receptjével vegyítve óriási örömet okozott nekem. Házi gluténmentes islert még sosem ettem, és emlékeim szerint hagyományos, búzásat is csak boltit ettem. Íme a recept, amit a gluténmentes élet blog isler receptje és Malena konyhája máz receptje alapján állítottam össze. Hozzávalók a tésztához30 dkg Schär mix B15 dkg rizsliszt6 gramm sütőpor10 dkg cukor15… Tovább »

Diós kuglóf-bejgli | Gluténmentes, cukormentes, tejmentes recept

Bejgli nélkül nekem nincs karácsony. Ez egy cukormentes recept, amit azért állítottam össze, hogy a sütemények egy részénél visszafogjuk a cukorfogyasztást. Nagyon finom, alig lehet abbahagyni! Hozzávalók a töltelékhez16 dkg eritrit (lehet kevesebb is, ha kevésbé édesen szereted)4 citrom leve (ennyivel enyhén savanykás a végeredmény, használd 3 citrom levét, ha úgy tetszik)2 citrom reszelt héja20… Tovább »

Egyszerű és finom pesto receptek

Ajánlom tésztaételekhez, chipshez, tortillához, pirítóshoz. Legjobb friss fűszerből készítve, de a fagyasztott is tökéletes hozzá. Paradicsomos pesto 1 ek. friss vagy fagyasztott bazsalikom szárától megtisztítva2 nagyobb paradicsom apróra darabolva1/3 gerezd fokhagyma40 ml olívaolajsó, bors, csipet cukorA paradicsom felét fonnyaszd meg egy csipet cukorral 10 ml olívaolajon.A paradicsom másik felét és a többi hozzávalót pulzáló módban aprítsd… Tovább »

Töpörtyűs pogácsa | Gluténmentes, laktózmentes recept

Nagyon szeretem a töpörtyűs (tepertős) pogácsát, mivel magát a töpit is szívesen fogyasztom egy kis durva szemű sóval, és finom házi, gluténmentes kenyérrel. Az alábbi receptem alapján már kétszer is sütöttem ilyet, és nem a mai volt az utolsó alkalom, mert tényleg nagyon finom. Hozzávalók 18 dkg Schär Mix B7 dkg rizsliszt5 dkg kukoricaliszt17 dkg darált,… Tovább »

A csoki új köntösben! Lapka csoki édesszájúaknak

Mindig azt mondják, hogy nincs új a nap alatt, de ez a gasztro ötlet szerintem nagyon is újszerű és izgalmas! Az emberi találékonyság mindig is lenyűgözött, és amikor ilyen ötleteket látok, arra gondolok, miért nem én találtam ki?! De még az is lehet, hogy megpróbálom otthon elkészíteni, és feltöltöm neked a receptet a blogra, mert nem… Tovább »

Illatos mézeskalács | Gluténmentes, laktózmentes recept

Az a nehéz a gluténmentes tészta nyújtásában, hogy ragad, szakad, nem úgy működik, mint a búzás. Szereztem az IKEA-ban szilikonlapot, ezen könnyebben lehet nyújtatni a tésztát, könnyebb elmosni is, mint egy óriási fa nyújtódeszkát. Ez a recept egyszerű, és ízletes mézik születnek belőle. Illatos, ropogós, és friss ízű. Hozzávalók 2 bögre Schär C Patisserie liszt… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!