Pár hónapja vettem meg az első kenyérsütőgépemet, amire nagyon régóta vágytam. A típusa HAUSMEISTER HM 1300, egy teljesen egyszerű gép, nem is volt drága, és tökéletesen megfelel a célnak. Kétlapátos, így széles és alacsony kenyeret lehet benne sütni, van aki az egylapátosat kedveli, nekem szimpatikusabb, hogy kicsi szeletekre tudom vágni a kész kenyeret. A friss, már… Tovább »

Van már néhány házi kenyér mögöttem a búzamentes diétám óta, és ez az első olyan saját fejlesztésű recept, ami egyrészt nagyon finomra sikerült, másrészt értelmes állaga is van 🙂 .A madárcsőr kenyér azért kapta ezt a fantázianevet, mert ahogy ránéztem a tökmagos és fekete olívabogyós kenyérre, az jutott eszembe, milyen szívesen csipegetnék a madarak. A… Tovább »