Utoljára szerintem akkor ettem brownie típusú sütit, amikor ezt a málnás kladkaka-t készítettem, és az elég hasonló ahhoz, amit most sütöttem. Ez a recept egy tömény, laktató, nem túl édes brownie-t eredményez. Cukor helyett mézet tettem bele, és a felhasznált étcsokoládék inkább savanykás típusúak.I. keverék hozzávalói:20 dkg laktózmentes vaj (Aldiban kapható Milfina vajat használtam)10 dkg étcsoki… Tovább »
Diós brownie mézzel | Gluténmentes, laktózmentes recept
Utoljára szerintem akkor ettem brownie típusú sütit, amikor ezt a málnás kladkaka-t készítettem, és az elég hasonló ahhoz, amit most sütöttem. Ez a recept egy tömény, laktató, nem túl édes brownie-t eredményez. Cukor helyett mézet tettem bele, és a felhasznált étcsokoládék inkább savanykás típusúak.I. keverék hozzávalói:20 dkg laktózmentes vaj (Aldiban kapható Milfina vajat használtam)10 dkg étcsoki… Tovább »
Pár hete készítettem el ezt a finomságot, aminek az íze és kicsit az állaga is olyan, mintha túrógombócot ennénk. A felhasznált kekszek miatt fenomenális az alsó réteg ízgazdagsága, a krémes rész pedig szinte ölelgeti és babusgatja az ízlelőbimbóinkat. Sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint bármilyen, lapokból és krémes rétegekből álló tortát, így ajánlom, ha kevesebb időd van,… 
Talán kissé túl télies ízvilágú már ez a répatorta így április elején, de a napokban elég rossz idő volt, és én még vágytam valami melengető édességre, ami méltó módon búcsúztatja a telet, egyúttal hangulatba hoz húsvétra. Egyszerű és butácska asszociációm volt, hogy húsvét – > nyuszi – > répa – > répatorta. 😀 Úgyhogy jöjjön… 
Ez a recept az egyik kedvenc bloggerem búzalisztes receptjének átdolgozása. Napokig várakoztam rá, hogy végre elkészíthessem, mert először a darálóm ment tönkre (vagyis azt hittem, szóval átvágott a kis csalfa), utána meg annyi tennivaló akadt az ünnepekkor, hogy egyszerűen nem maradt energiám, hogy nekilássak. Egy nyugisabb napon azonban végre megsütöttem, és majdnem olyan finom lett,… 
Egyik kedvencem a téli édességek közül a fahéjas, cukrozott mandula, amivel vásárokban szoktam megajándékozni magamat egy adag sült gesztenyével együtt. Kicsit féltem attól, hogy odaégetem, de végül megpróbáltam, és nagyon finom lett (nem csak szerintem). Napok elteltével is friss ízű és kellemes, édes rágcsálnivaló. Íme egy rövid videó az elkészítés pillanataiból, alatta pedig már érkezik… 
Anyukámtól tanultam ezt a trükkös receptet, hogy amennyi túró, annyi liszt, annyi margarin. Egyszerű, mert mindenből ugyanannyi kell. Annyi csavar van a történetben, hogy szerettem volna egészségesebbé tenni, ezért kiegészítettem barna rizsliszttel a receptet. Íme anya finom sós, túrós, sajtos rúdja gluténmentesen, laktózmentesen. Hozzávalók Amennyi túró, annyi liszt, annyi margarin 25 dkg laktózmentes krémtúró (Aldi-ban… 
A tavalyi mézeskalács receptem sem volt rossz, de most puhábbat, még mézesebbet szerettem volna, és megpróbáltam megoldani rizslisztből. A kedvenc gluténmentes közösségem segítségét kértem ehhez, és az ott leírt receptből kiindulva szerintem nagyon finomat tudtam sütni. A vendégeknek is ízlett, és a díszítés is jó móka volt. Hozzávalók a gluténmentes mézeskalácshoz 13 dkg napraforgóméz +… 
Egyszerű, gyors ebéd vagy vacsora ötletLaktató, egészséges és ízletes, a hozzávalók könnyedén variálhatóak. Szerintem ki fogom próbálni más zöldséggel, hússal, más magvakkal is. A brokkoli kiváló rostforrás, a mandula pedig gazdag vitaminokban. Hozzávalók 2-3 főre Tészta14 dkg gluténmentes rizstészta (kb. fél zacskó)20 dkg fagyasztott brokkolirózsa (fél zacskó)annyi víz, ami ellepi1 tk. só Mártás 1 gerezd… 
Ha egészen véletlenül még nem unod a sütőtökös sütiket, akkor íme egy kellemes ízvilágú, ropogós tetejű, többi részén inkább puha-morzsás állagú édesség receptje. Szerintem érdemes lehet tálalni mellé meleg vaníliaszószt, amivel lágyítható a desszert. HozzávalókTészta Negyed bögre olvasztott kókuszolaj Fél bögre nádcukor Egy bögre sült sütőtök, villával összetörve Négy tojás Másfél bögre gluténmentes zabpehelyliszt Negyed… 
Volt szerencsém esküvőre készíteni almás pitét gluténmentes, tejmentes és cukormentes változatban, mert megkértek. Jól esett, hogy rám gondoltak, és állítólag finom is volt, én végül elfelejtettem megkóstolni. Volt már többféle pitereceptem, azokból gyúrtam össze ezt a változatot. A tészta egy része megmaradt, mert nem tömtem tele az egész tetejét, ebből az extra adagból sima keksz… 
Találtam egy szuper receptet, ami pont jókor jött, mert sütőtököt akartam készíteni meg valami sütit, így összekötöttem a kettőt. Az általam készített verzió receptjét már írom is! Aki kóstolta, mindenkinek ízlett annak ellenére, hogy majdnem túlsütöttem…:) Szóval ezért ilyen sötét a krém színe, a cukrozott tej karamellizálódott – így jár, aki vakmerően kísérletezik az új… 
Nagyon szeretem a Budapest Bakering olívás-paradicsomos remekművét, de ahogy az tőlem megszokott, ezt* is megpróbáltam otthon elkészíteni (*legalábbis valami nagyon hasonlót). Szerencsémre szembe is jött velem a Schär magazinban egy alap recept hozzá, amiből kiindulva sikerült elérnem, hogy mostantól bármikor megkapjam ezt az ízvilágot, amikor kedvem szottyan hozzá. 8 darabot készítettem, és mivel általában lefagyasztom… 
Még sosem készítettem semmit kókuszlisztből, és egy ideje ott figyelt a szekrényben, várta, hogy kísérletező kedvemben legyek, és leemeljem a polcról. Valahol azt olvastam, hogy a kókuszliszt önmagában nem tud tökéletes sütit kiadni, de ezzel a recepttel sikerült. A liszt dobozán lévő receptre alapozva készítettem el, de nem használok xilitet, úgyhogy merészen langyos méz belecsurgatásával… 
Nem tudom, feltűnt -e, hogy a képen adventi koszorú van… Ami azért elég vicces így húsvétkor! 😀 De a recept nem változott azóta sem, és szerintem szépek a képek, úgyhogy jöjjön karácsonyi dekorációval húsvét alkalmából anyósom zseniális receptje, a kaviáros töltött tojás francia salátaágyon Hozzávalók 10 főtt tojás félbe vágva Töltelék:A 10 tojás sárgája1 kk…. 
Van az úgy, hogy az ember az utolsó pillanatban értesül egy szuper, bloggereknek szóló játékról, így történt ez velem is. Ezért ehhez a receptes bejegyzéshez kalandok is társulnak. Ha csak a receptre van időd, görgess lejjebb! Célok: mentes menü elkészítése húsvétra, ami a Kedvesnek is ízlik és gyorsan megvan. Egy estém volt rá, hogy kitaláljam,… 
> Gyors és ízletes #gluténmentes gofri #recept reggelire? Mi kell hozzá?¿ 6 db gofrihoz: 10 dkg rizsliszt; 2,5 dkg barna… Posted by Pink Dust blog on Monday, March 14, 2016... 
Ez a muffin hivatalosan nem sikerült jól. Mivel törékeny a tésztája. De nekem nagyon ízlik! Most mi legyen? Megy fel a blogra. 😀 Gyors, egyszerű gluténmentes és tejmentes muffin recept, amiben cukkini van, és végre szegény jó cukkini zöldségként funkcionálhat a muffinban. 🙂 Hozzávalók 6 darabhoz 10 dkg rizsliszt7 dkg barna rizsliszt1 dl olaj0,5 dl szójatej4… 
A morzsasüti egyike azoknak az édességeknek, amit viszonylag gyakran elkészítek, mert bevált, mindenkinek ízlik, és valahogy hiányozna, ha csak egyszer sütöttem volna ilyet. Most pedig eldöntöttem, hogy kitalálok belőle egy cukormentes verziót, aminek az édességét a gyümölcs, a lisztfélék, a magas kakaótartalmú étcsoki, a vanília aromája és kevés eritrit fogja adni. Szerintem jól sikerült, aki kóstolta,… 
Ez egy nagyon egyszerű, laktató egytálétel, és ekkora adagból többen is jól lakhattok belőle, vagy többszöri étkezésre alkalmas, ha nem menzán szoktál ebédelni, hanem otthonról szeretsz vinni valami finomságot. Hozzávalók Köles (kb. 15 dkg)Csirkemell (kb. fél kg)Gyorsfagyasztott spenót (kb. fél kg)Fokhagyma, só bors, ízlés szerint további fűszerek Elkészítés 1. Köles: mosd át kétszer-háromszor tiszta vízben,… 
Az a szuper ebben a receptben, hogy mivel zabpelyhes, cukormentes, és bio alapanyagokat is tettem bele, és persze a méz is nagyon egészséges, ezért úgy érzem, hogy jogosan nassolok. Ez így is van rendjén! Egyébként ez a keksz nem mondható édesnek ezzel a mennyiségű mézzel, ezért ha édességre vágysz, tegyél több mézet bele vagy nézd… 
Ez egy teljesen egyszerű házi, sós ropogtatnivaló (nevezzük keksznek), ami nagyon sok dologtól mentes, mivel alapból kevés alapanyagból készült. Nincs benne semmi extra anyag, mégis rettentő finom, omlós, ízletes. Ajánlom, ha egy űrsebességgel elkészíthető (gyors 🙂 ) és finom rágcsára vágysz. Megkenheted a tetejét tojással, és megszórhatod például szezámmaggal, én ezt kihagytam, és “üresen” sütöttem meg. Hozzávalók 15… 
Pár hónapja vettem meg az első kenyérsütőgépemet, amire nagyon régóta vágytam. A típusa HAUSMEISTER HM 1300, egy teljesen egyszerű gép, nem is volt drága, és tökéletesen megfelel a célnak. Kétlapátos, így széles és alacsony kenyeret lehet benne sütni, van aki az egylapátosat kedveli, nekem szimpatikusabb, hogy kicsi szeletekre tudom vágni a kész kenyeret. A friss, már… 
A tökéletes isler receptje a tökéletes máz receptjével vegyítve óriási örömet okozott nekem. Házi gluténmentes islert még sosem ettem, és emlékeim szerint hagyományos, búzásat is csak boltit ettem. Íme a recept, amit a gluténmentes élet blog isler receptje és Malena konyhája máz receptje alapján állítottam össze. Hozzávalók a tésztához30 dkg Schär mix B15 dkg rizsliszt6 gramm sütőpor10 dkg cukor15… 
Nagyon szeretem a töpörtyűs (tepertős) pogácsát, mivel magát a töpit is szívesen fogyasztom egy kis durva szemű sóval, és finom házi, gluténmentes kenyérrel. Az alábbi receptem alapján már kétszer is sütöttem ilyet, és nem a mai volt az utolsó alkalom, mert tényleg nagyon finom. Hozzávalók 18 dkg Schär Mix B7 dkg rizsliszt5 dkg kukoricaliszt17 dkg darált,… 
Az a nehéz a gluténmentes tészta nyújtásában, hogy ragad, szakad, nem úgy működik, mint a búzás. Szereztem az IKEA-ban szilikonlapot, ezen könnyebben lehet nyújtatni a tésztát, könnyebb elmosni is, mint egy óriási fa nyújtódeszkát. Ez a recept egyszerű, és ízletes mézik születnek belőle. Illatos, ropogós, és friss ízű. Hozzávalók 2 bögre Schär C Patisserie liszt… 
A Cafeblog és Kitchenbox közös adventi játéka alkalmából gesztenyés pulykát sütöttem, melynek receptjét most veled is megosztom. Egy kis kreativitással különleges ünnepi fogást varázsolhatsz az asztalra. A recept mellett a szolgáltatásról alkotott őszinte véleményemet is megtudhatod. Mi is az a Kitchenbox? Először én sem értettem, miért jó ez, de kíváncsi voltam…Olyan étel (alapanyag és recept) házhozszállítási szolgáltatás,… 
Ezer éve nem ettem Snickers-t, és ez a süti nagyon emlékeztet rá. Tele csokival, karamellel, mogyoróval, és ráadásul házi gluténmentes kekszből készült. Légy óvatos a karamellizálással, nehogy megégesd magad! Haladóknak való recept, ami minden percét megéri! Vigyázat! Nagyon édes! 🙂 Tarts velem, ha szeretnél egy fantasztikus recepttel és sütési élménnyel gazdagodni, mindezt glutén- és laktózmentesen…. 
Nemrég készítettem kókuszgolyót, amelyhez háztartási kekszet is sütöttem, hogy ne a drága, bolti kekszet daráljam bele a sütibe. Ide kattintva tudod elolvasni a kókuszgolyó receptjét. Ez alkalommal egy másik változatát készítettem el a háztartási keksznek, most ugyanis háromféle lisztből kevertem a tésztát, aminek a további érdekessége, hogy (óvatosan ugyan, de) nyújtható! Így kinyújthattam deszkán, és… 
Újabb diétás desszert recepttel szeretnélek megörvendeztetni. Sütés nélkül, cukormentesen (méz hozzáadásával) készíthetsz ízletes, vitamindús almatortát. Nyers, természetes, egészséges. Nézzük, hogyan is készül ez a diétás finomság. Hozzávalók az alaphoz1 bögre pirított dióbél apróra törvefél bögre vörösáfonya és mazsola vegyesen + 1,5 ek. méz7 ek. aprószemű zabpehely + 1 ek. méz Hozzávalók a torta tetejére6 nagy alma lereszelve… 
Vajon létezik olyan ember, aki nem szereti az almás pitét? Mindenképp írd meg alul hozzászólásban, ha ismersz ilyet. De ennél több időt ne is szánjunk rájuk, gluténmentes és laktózmentes almás pite receptre fel! 🙂 Anyóskámmal közösen összedobtuk, amit tudunk, így született meg ez a pite, és persze a recept. Hozzávalók a tésztához 10 dkg gluténmentes… 
Pár hete egy gasztro fesztiválon ettem glutén- és laktózmentes kókuszgolyót, és még jobban megjött a kedvem, hogy házilag is elkészítsem. Kicsit feldobtam az eredeti elképzelést, és csokimázat kaptak a kis gluténmentes golyócskák. Ízletes és tömör, igaz, nem nagy adag, érdemes duplázni attól függően, mekkora a család vagy mekkora vendégsereget várunk. Házi, darálni való keksz hozzávalói… 
Az egyik kedvenc bloggeremnél láttam egy pogácsa receptet (köszi Dóri), ami egyszerűnek és nagyszerűnek tűnt. Kipróbáltam, és új kedvencet avattam “személyében”, ugyanis egyszerű összetevőkből áll, gyorsan elkészíthető, és tökéletes állaga van. Nem porlik/foszlik szét, és az íze is nagyon jó. Nagy adag készült ebből, így le is fagyasztottam 2×10 darabot ínséges időkre. 🙂 Hozzávalók 30 dkg… 
Volt itthon egy doboz tejszín, amit el kellett használni. Oké, ez eddig nem valami romantikus. 😀 Tudtam, hogy bízhatok Gastrobertollini-ben, találtam is nála egy receptet, amiből kiindulva elkészíthettem ezt a finom, tejszínes édességet. Aki nem szereti a kókuszt (talán nem is jutott el idáig a cím miatt), nyugodtan hagyja ki belőle, Roberto verziója is csúcs szuper. Ha… 
Mivel a készen kapható gluténmentes kekszek elég drágák, úgy döntöttem, itt az ideje elkezdenem kísérletezni vele házilag. Az eheted.hu receptje láttán felcsillant a szemem, mert minden volt hozzá itthon, és nagyon egyszerűnek tűnt. Gyorsan elkészül, omlós-porhanyós, extra édes bűnözés, a készen kaphatónál jóval olcsóbban. Mehetünk tovább? 🙂 Íme, ahogy én készítettem. Hozzávalók 30 dkg Schär… 
Valami, ami édes, mégsem cukros, nem lisztes, mégis lehet vele bűnözni? Az alaprecept a Glutenmentesovezet.hu oldalról származik, a végső összetevőit viszont az határozta meg, mi volt itthon. 🙂 Hozzávalók3 alma lereszelvefél teáskanál fahéj2 tk. szódabikarbóna1 citrom reszelt héjacsipet só1 ek. zabpehely (elhagyható)4 tojásDarálva (variálható, csak kb. 30 dkg legyen az összmennyiség):12 dkg mandula10 dkg dió5 dkg… 
Kedves Olvasó! Ha Te sem ehetsz búzát, netán glutént úgy egyáltalán, és még a laktóz is felborítja az életedet, akkor tudod, milyen érzés, hogy nem ehetsz egy rendes péksütit. Természetesen vannak nagyon jó üzletek, ahol kaphatsz finomságokat. Azonban én mindig jobban szerettem a házi készítésű süteményeket. A szeretettől, ami a többi hozzávalóval együtt belekerül, valahogy… 
Imádom a kuglófot, és örökké keresni fogom a tökéletes receptet. Most egy olyat találtam ki, ami közel sem fogyókúrás, ellenben nagyon finom. 😀 Az ősz közeledtével vágytam valami diós-csokisra, innen jött ennek a kuglófnak az ötlete. Hozzávalók A)4 tojásfehérje B) 10 dkg cukor4 tojássárgája 25 dkg Vénusz laktózmentes sütőmargarin + egy kevés a kuglóf forma kikenéséhez… 
Optimista vagyok, elképzeltem előre, hogy finom lesz, ugyanis még csak most sül, én pedig már töltöm is a blogra. 😀 Egy biztos: a gluténmentes linzertészta nem lehetetlen, csak éppen meg kell küzdeni érte. Biztos vannak jobb receptek, mint az enyém, de én szeretem saját magamnak keverni a liszteket, ritkán nyúlok előre gyártott lisztkeverékekhez. Olcsóbb is… 
Gyerekkorom egyik nagy kedvence volt az üdítős süti, anya nagyon finomat sütött mindig. Fantával készült, de én most egy elvadult receptet mutatok neked helyette. Ugyanis a Fantát lecseréltem Hell energiaitalra, és mivel már sokszor elkészítettem, és minden (őrült) barátomnak ízlett, gondoltam teszek egy próbát, mennyire bevállalósak az olvasóim. 🙂 Hozzávalók A tésztához:6 tojás – ketté kell választani4… 
Ez a hét valahogy azokról az ételekről szólt, amelyeket régóta szerettem volna elkészíteni. Sütöttem rozsos és extra zabos zabkekszet, most pedig egy főételt sütöttem holnapra ebédnek. Ezt szeretném megmutatni, mert nagyon gyorsan elkészíthető, egészséges és finom! Remélem jó ötletet adtam neked is, néhány hozzávalóból ízletes ebédet vagy vacsorát dobhatsz össze. Hozzávalók 1 óriás töltött cukkinihez… 
Tudom, megint zabpehelykeksz, és még mindig meleg van, hogy bekapcsold a sütőt… De a sütő felmelegedésével együtt mondjuk 15 perc, és cserébe ettől nem leszel zabos. 🙂 Kipróbálod? Omlós, ízletes, garantáltan nem fogyókúrás, viszont búza- és laktózmentes. TIPP: vásárolj gluténmentes zabpelyhet, darált lisztté, és máris gluténmentes minden alapanyagod! Hozzávalók 1.7,5 dkg zabpehely7,5 dkg zabpehelyliszt2 púpos… 
A madárcsőr kenyér egyszerű változata nagyon bevált, legtöbbször ilyet sütök. Most megmutattam a kutyáknak is, tudom, állatkínzó vagyok… 🙂 Nem lehet elrontani, mindig megsül, kívül ropogós, mégis könnyen szeletelhető. Hozzávalók 20 dkg Schär Mix B Bread mix gluténmentes kenyérliszt 5 dkg rozsliszt 2 evőkanál burgonyapehely 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál só 7 gramm szárított élesztő+fél… 
A nosalty-n találtam egy receptet, amiből kiindulva készítettem el a saját ízlésem szerint ezt a rendhagyó zabpehelykekszet. Olyat kerestem, ami rozslisztből készült, mert ez volt a konyhában, és izgalmas kihívásnak gondoltam. Sikerült, és ennek nagyon örülök! 🙂 Íme a hozzávalók kb. 35 db nagy kekszhez: Fél dl vízFél citrom leve és az egész citrom reszelt héjaFél… 
Szerettem volna valami jó kis zöldséges tésztás ételt készíteni, mert az mindig hálás feladat, amikor két munkanapra főzök magamnak ebédet. Egy kevés olívaolajjal felfrissítve a második napon is ugyanolyan finom. Hozzávalók 2 adaghoz 25 dkg spagetti (kukoricából) kifőzve kevés sóval és olívaolajjal a főzőlében Egy nagy répa Egy nagy cukkini fele Másfél fej vöröshagyma Két… 
Készítettem korábban egy krumplis pogácsát, amit örömkönnyek közepette fogyasztottunk szintén diétázó kolleginámmal, annyira finom volt. Ma megsütöttem csak rizsliszttel (előzőleg háromféle lisztből készült, most kedvem volt egyszerűsíteni és olcsósítani), és megint nagyon finom lett, ráadásként az állaga így sokkal jobb. Az előző receptet ide kattintva nézheted meg, az újat pedig már mutatom is. Hozzávalók300 g… 
Az egyik kedvenc bloggerem oldalán, a Konyhalál-on találtam a recept alapját, ezt alakítottam át úgy, hogy megehessem, mert minek is sütnék, ha nem ehetek belőle, ugye. 😀 Ráadásul szeretem a svéd ételeket, meg a nyelvüket is, és még sok minden mást, ami Svédországhoz kapcsolódik, ezért ezt nem hagyhattam ki. Szóval máris írom a málnás majdnem brownie… 
Kiadós hétvégi ebédhez nagyon jól jöhet köretnek egy giga adag majonézes krumpli. Nem fogyókúrás, viszont nagyon finom és kiadós. Négy-öt fő akár kétszer is ehet belőle! 🙂 Íme a hozzávalók Ili majonézes krumplisalátájához: 2 kg kiflikrumpli vagy újkrumpli megfőzve (olyan krumpliból készüljön, ami nem fő szét)2 doboz 150 grammos laktózmentes tejföl1 nagy fej lilahagyma1 fej… 
Ahogy a Facebook-on ígértem nektek, hozom is a gluténmentes és laktózmentes házi müzli vagy granola receptjét. Az alapreceptet egy nagyon aranyos könyvben láttam, ez alapján alkottam meg a saját elképzelésem szerint olyan verzióban, amit megehet az is, aki glutén- és laktózmentes étrenden él. Az aranyos könyvet itt tudjátok megvenni, ha szeretnétek egy olyan ötlettárat otthonra,… 
A valaha volt legjobb Nők Lapja Konyha lapszámban (2015. június – grilles címlap) találtam egy élesztős, kevert meggyes pite receptet. Nagyon megörültem neki, mert valami meggyesre vágytam, és a nagypapám kertjében szedett meggyből még maradt, így ki tudtam pótolni vele a fagyasztott meggyet, hogy meg legyen a kellő mennyiség. Leírom a receptet, hátha nem látszik a… 
Teljesen egyszerű gluténmentes és laktóz/tejmentes muffin recept. Gyorsan elkészül és finom. Kipróbálod? Hozzávalók (12 db)13 dkg rizsliszt7 dkg cukor0,4 dl napraforgó olaj1 tojás0,5 csomag sütőpor0,5 csomag vaníliás cukor1 dl laktózmentes tej vagy növényi tejannyi kakaópor, hogy szép csokis színű legyen Elkészítés Keverd el a hozzávalókat, öntsd a tésztát olajjal kissé kikent szilikonos muffin formába, majd előmelegített sütőben 180 fokon süsd meg kb…. 
Átnéztem itthon a receptes könyveket, és találtam egy nagyon érdekes receptet Stahl Judit egyik könyvében. Amit most leírok nektek, az már a laktózmentes és gluténmentes változata, meg hát nem is teljesen ugyanaz, mert például eggyel kevesebb tojás volt itthon, mint kellett volna 😀 . Hozzávalók: 2 tojás 1 pohár laktózmentes joghurt (a pohárnyi adagok kiméréséhez… 
Pofon egyszerű, mégis újszerű szerintem (vagy legalábbis az volt, amikor kitaláltam 🙂 ), és ha reggeliről van szó, azt hiszem, ez a specialitásom. Egyébként kényszer szülte megoldás, mert a kollégiumban azért nem voltunk felszerelve tonnányi hozzávalóval, abból főztünk, amit találtunk. Szóval ez egy 7 éves recept! Hozzávalók 1 fő reggelijéhez – Zabpelyhes verzió 1 nagyobb… 
Ez a legfinomabb gluténmentes édesség, amit valaha sütöttem, tényleg jó szívvel ajánlom az elkészítését! Hozzávalók: 18 dkg túró 1 tojás 6 dkg puha laktózmentes Vénusz margarin 6 dkg cukor 35 dkg liszt (maradék lisztekből kevertem körül-belül 1/3-1/3 arányban Schär Mix Pâtisserie – Mix C és Schär Mix it és sima kukoricalisztet, de biztos más keverékkel is… 
Készítettem magamnak egy nagy mappát, amibe a szimpatikus és bevált recepteket gyűjtöm. Többnyire a Nők Lapja Konyhából téptem ki recepteket, és eddig minden nagyon jól sikerült azokból. Megosztanék veletek most egy búzamentes, laktózmentes citromos muffin receptet, amit szintén ebből a lapból szereztem és alakítottam át számomra fogyaszthatóvá. Hozzávalók: 12,5 dkg laktózmentes Vénusz margarin 12,5 dkg… 
A kedves kis kollégákkal ebéd után csoki kóstolót szoktunk tartani, felváltva hozzuk a finomabbnál finomabb étcsokoládékat. Egy ideje már ígérgetem a TOP 10 listát a blogra, de hát mégis alaposan kellett tesztelni előbb, ugyebár… íme a lista! 1. LINDT EXCELLENCE Pépites de Cacao 100 gEz a legjobb az összes közül, nem csak első, hanem nagyon… 
Nagyon megkívántam valami finom pogácsát, ezért gyorsan kerestem egy egyszerűnek tűnő receptet. Itt találtam az eredetit, azt hiszem, ez az oldal még sok finomság forrása lesz. Elismerem, nem lett szép, ezért még lehet, hogy fogok kísérletezni az arányokkal. Sajnos a formáját így nem tartotta meg, ezért inkább lenne helyes pogácsa helyett a tallér vagy korong kifejezés… 
A mogyorós bonbon ötlete onnan jött, hogy nem találtunk 70%-os étcsokoládét, amiben mogyoró van. Készítsünk hát otthon! Hozzávalók kb. 40 darabhoz Azért kb., mert nekem csak két bonbon formám van, a maradék csokit muffin forma aljába öntöttem, és ezt sok mogyoróval töltöttem meg, így egy szép nagy “körtáblás” csoki lett belőle. Szilikon bonbon forma (pl. innen)20… 
Először egy kedves és ügyes kolléganőm kóstoltatta velem a remekművét – azonnal a toplistámra ugrott ez az édesség (Köszi Évi! :)). Majd megkaptam a receptet, és azóta többször is próbálkoztam vele. Az eredeti receptet itt találhatjátok meg. Alább az általam megalkotott laktózmentes és gluténmentes, turbósított verziója. Elöljáróban még annyit, hogy ez ebben a… 