Nemrég készítettem kókuszgolyót, amelyhez háztartási kekszet is sütöttem, hogy ne a drága, bolti kekszet daráljam bele a sütibe. Ide kattintva tudod elolvasni a kókuszgolyó receptjét. Ez alkalommal egy másik változatát készítettem el a háztartási keksznek, most ugyanis háromféle lisztből kevertem a tésztát, aminek a további érdekessége, hogy (óvatosan ugyan, de) nyújtható! Így kinyújthattam deszkán, és szép, egyenletes méretű kekszek lettek belőle.
Olvass tovább, ha érdekel ez a gluténmentes és laktózmentes recept!
>
Elkészült az új recept alapján a háztartási keksz. Nyújtható tészta, ízletes, ropogós! Szegénynek más sorsot szántam, torta alap lesz belőle. 😉 Ki kér egy falatot?
Posted by Pink Dust blog on Saturday, November 7, 2015
Hozzávalók
13 dkg Mix Pâtisserie – Mix C – Schär
6 dkg kukoricaliszt
6 dkg gluténmentes zabliszt
7 dkg kristálycukor
6 dkg laktózmentes Vénusz sütőmargarin
1,5 dkg olaj
2 kisebb tojás
csipet só
A hozzávalókat dolgozd össze kézzel, és óvatosan nyújtsd ki a tésztát lisztezett deszkán. Hullámos szélű pizzaszeletelővel készítsd el a kekszeket, majd a tetejüket villával szurkáld meg. Helyezd sütőpapírral bélelt sütőlapra. Nem nőnek meg, lehet közvetlenül egymás mellé tenni őket.
Előmelegített sütőben 175 fokon, alsó-felső sütéssel süsd meg 20 perc alatt.
Rengeteg recepthez felhasználható, de magában is finom egy kis rizstejjel például, uzsonnára.
Tetszett ez a recept? Megköszönöm, ha jelzed egy like vagy megosztás formájában.